大家好，果酱今天给各位分享果酱的家大全家常做法的一些知识 ，其中也会对果酱的法果家常做法大全进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，酱的家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站，果酱现在就马上开始吧 ！家大全 本文目录 山查果酱的做法1、准备好用料 ：山楂 、酱的家常白砂糖、做法水各适量 。果酱 2 、家大全将山楂逐个洗净晾干，法果然后用钢笔帽取出山楂核 ，酱的家常将山楂核和品质不好的做法山楂放在一边不用 。 3 、将山楂放入搅拌机 ，加少量清水，打成山楂酱 。 4 、倒入锅中 ，开小火加热 ，倒入白砂糖 。 5 、小火 ，不停地搅拌，直至浓稠 。人不可以离开 ，否则一不小心厨房就会飘出糊味了 。要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候 ，关火 。 6 、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里 ，大约1厘米左右的厚度 。 7、室温下晾干 ，秋季就更不必放在冰箱里面 ，隔夜就会干很多 。 裱花写字果酱的做法可以用黑巧克力酱在上面写字 。黑巧克力酱制作方法 ：黑巧克力20克，隔水加热至融化 ，装入裱花袋 ，裱花嘴为小圆嘴，均匀挤在蛋糕上.可以用奶油来制作。 可以把奶油调进一点天然色素 ，然后装进裱花袋里 ，把裱花袋口子剪一个小口子 ，就可挤着写想写的字了 。 果酱怎么吃无水草莓果酱夹心蛋糕 材料 低筋面粉45克，草莓酱 ，鸡蛋2个 ，白糖30克，色拉油20ml 做法1.鸡蛋加入白糖2.用打蛋器打成硬性发泡 3.倒入过筛后的面粉 4.用刮刀自上而下搅拌好 5.加入色拉油 ，再自上而下搅拌好 6.用小勺倒入小纸杯中 7.加入7分满就可 8.用小勺加一勺子果酱 9.放在烤网上，烤箱预热175度，上下火20分钟左右上色即可 蓝莓果酱夹心饼 材料 黄油90克 ，低粉110克 ，白砂糖70克 ，蛋黄一个 ，奶粉20克 ，泡打粉1/4小勺 ，杏仁味香草精几滴 做法1.蛋黄 ，黄油 ，香草精和白砂糖搅拌均匀2.筛入低粉 ，泡打粉 ，奶粉 3.形成一个面团 4.分成小球，中间用手指按一个小洞 5.挤入果酱，没有裱花袋，我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角 ，再挤出来 6.160度 ，中层 ，20分钟 双色果酱土司 材料 中种面糰 ：278㏄，高筋面粉464公克 ，速溶酵母9公克 ，主面糰 ：46公克 ，水24㏄ ，高筋面粉116公克 ，细砂糖58公克 ，盐6公克 ，改良剂6公克 ，奶粉35公克 ，全蛋58公克，其他材料：100公克，蓝莓果酱100公克 做法1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜 ，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段 ，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中 ，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大 。2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰 ，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段 。 3.将奶油加入作法2中 ，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜 ，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中 ，进行二次酦酵约30分钟 。 4.取出作法3酦酵好的面糰 ，分割为每个275公克的4个小面糰 ，分别滚圆并再次加盖放置松弛约10～15分钟 ，桿开成长条状 ，2条抹上草莓果酱 、2条抹上蓝莓果酱，分别捲成圆筒状，并将两侧捏紧 ，防止果酱流出 。 5.将作法4每个口味各取1个面糰并排放入模型中 ，放入酦酵箱中作最后酦酵 ，至体积膨胀到模型的9分满处时 ，表面刷上全蛋液，并在面糰与面糰中间挤上奶油 ，即可入烤箱烘烤。烤箱温度 ：上火180℃╱下火220℃ ，烘烤时间 ：约35分钟左右 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |